Impacto del consumo de bebidas azucaradas luego de la implementación de impuestos saludables en México, Ecuador, Chile y Perú
DOI:
https://doi.org/10.15648/legem.1.2024.4269Palabras clave:
Impuestos saludables, enfermedades no transmisibles, bebidas azucaradasResumen
Los países en América Latina miran con preocupación como los índices de obesidad y enfermedades cardíacas, cáncer, afecciones respiratorias y diabetes afectan gran parte de la población, generando un cargo en dinero al sistema de salud importante, por lo que los gobiernos siguiendo las recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), han decidido por vía legislación tributaria aumentar el valor de las bebidas azucaradas para tratar de reducir el consumo de este tipo de productos, los cuales son una de las causas de los índices de obesidad y los diversos tipos de enfermedades mencionadas. El presente artículo tiene como propósito realizar un análisis del impacto en el consumo de bebidas azucaradas luego de la implementación de impuestos saludables en el caso de México, Ecuador, Chile y Perú, durante la investigación se utilizó una metodología con enfoque cualitativo, y la técnica de análisis de datos con rastreo bibliográfico en donde se obtuvieron datos de fuentes gubernamentales sobre el consumo de bebidas azucaradas en periodos pre y post implementación del impuesto, la principal conclusión indica que aunque si hubo una disminución del consumo en estas bebidas, esta no es significativa y es necesario aumentar las tarifas para obtener mejores resultados.
Referencias bibliográficas
Asamblea, N. (2016). Ley Orgánica para el Equilibrio de las Finanzas Públicas.
Buenaño Anchundia, C. V. (2020). universidad de guayaquil. Obtenido de https://repositorio.ug.edu.ec/items/f9c90ad3-d087-463e-977c-93a2222a4041
Collazos, J. C. (2019). Metodología de la Investigación. Webgrafia Aplicada a las Ciencias Económicas y Administrativas. México.
Culquicondor, R. E. (2019). La imposición selectiva al consumo en el Perú: entre el fin recaudatorio y la extrafiscalidad. Quipukamayoc, 54.
DURAN, B. I. (2019). Efecto del aumento del impuesto a las bebidas gaseosas azucaradas en Chile: precios y comportamiento Del consumidor. Chile.
Francisco Diez Canseco, L. S.-G. (2017). Programas sociales y reducción de la obesidad en el Perú: reflexiones desde la investigación. Salud pública, 105-112.
Gianinni. (1957). Instituciones de derecho tributario. Traducción de Fernando Sainz de Bujanda. Madrid: Editorial de Derecho Financiero.
Gobierno del Peru. (2018). Decreto Supremo Nº 091-2018-EF.
Gutiérrez, C. R. (2003). Las funciones extrafiscales del tributo a propósito de la tributación medioambiental en el ordenamiento jurídico colombiano. Foro, 159-201.
Instituto Nacional de Salud Pública, Secretaría de Salud, Gobierno de México. (2018). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Obtenido de https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/informes.php
INSP. (08 de 2020). https://www.insp.mx/. Obtenido de https://www.insp.mx/epppo/blog/4378-continua-efecto-impuesto.html
Instituto Nacional de Salud Pública de México. (2019). Posicionamiento sobre los impuestos a alimentos no básicos densamente energéticos y bebidas azucaradas. Cuernavaca.
Lamadrid Quiñones, M. I. (2019). Análisis del aumento del impuesto selectivo al consumo (isc) en el Perú, 2019.
Ley sobre impuesto a las ventas y servicios, Decreto ley 825 (Ministerio de Hacienda 31 de 12 de 1974).
Mayorga Morales, T. P. (2022). Tendencia del consumo de las bebidas azucaradas en el Ecuador 2014-2019. Uniandes Episteme, 8.
Méndez Álvarez, C. E. (2018). Metodología, diseño y desarrollo del proceso de Investigación con énfasis en ciencias empresariales, 4ta Edición. Bogotá: Ediciones de la U.
M. Arantxa Colchero, J. R.-D. (2016). Healthaffairs. Obtenido de https://www.healthaffairs.org/doi/full/10.1377/hlthaff.2016.1231
OMS. (01 de 09 de 2023). Organización Mundial de la Salud. Obtenido de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-diseases
OPS. (1 de 12 de 2023). Organización Panamericana de la Salud. Obtenido de https://www.paho.org/es/temas/impuestos-saludables
OCDE. (2017). Panorama de la salud. Obtenido de https://www.oecd.org/publications/panorama-de-la-salud-2017-9789264306035-es.htm
Reforma tributaria que modifica el sistema de tributación de la renta e introduce diversos ajustes en el sistema tributario, Ley 20780 (Ministerio de Hacienda 29 de 09 de 2014).
Universidad de Chile. (2018). Consumo de bebidas azucaradas disminuyó 21% tras impuesto. Obtenido de https://saludpublica.uchile.cl/noticias/144788/consumo-de-bebidas-azucaradas-disminuyo-21-tras-impuesto
Union, H. C. (2013). Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios. Ciudad de Mexico.
Verdú, P. (2015). La investigación cualitativa: técnicas de investigación y análisis con Atlas.ti. Cuenca: Pydlos ediciones.
Ley 2277/2022 (13 de 12 de Diciembre de 2022). Congreso de la Republica.
Cómo citar
Descargas
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Jhon David Núñez Santiago, Katherine Fortich Betancourt
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores/as conservarán sus derechos de autor; garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cual estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que, se indique su autor y su primera publicación a esta revista. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
